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如何选购辣的辣椒面?

  • 分类:行业动态
  • 作者:山水趣味小熊
  • 来源:
  • 发布时间:2019-11-23 09:25
  • 访问量:35

【概要描述】因为大型超市的辣椒面都是包装好的,你不能尝,你也闻不岀辣度。而菜市场经营者卖的辣椒面有散称的,店主会告诉你哪个是不辣的,微辣的,中辣的,超辣的。

如何选购辣的辣椒面?

【概要描述】因为大型超市的辣椒面都是包装好的,你不能尝,你也闻不岀辣度。而菜市场经营者卖的辣椒面有散称的,店主会告诉你哪个是不辣的,微辣的,中辣的,超辣的。

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  • 作者:山水趣味小熊
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我以前是开干货店的店主,经营了十多年,现在改行了,以我浅薄的实际经验给你一些买辣的辣椒面的建议:

 

1.去菜市场或农贸市场选购辣椒面。

 

因为大型超市的辣椒面都是包装好的,你不能尝,你也闻不岀辣度。而菜市场经营者卖的辣椒面有散称的,店主会告诉你哪个是不辣的,微辣的,中辣的,超辣的。因为店主在进货时会满足不同消费者对不同辣椒面的辣度需求。除非你声明要很辣的,不然店主会拿不辣的辣椒面卖给你。因为价格有差别,不辣,微辣,中辣,超辣对应四个价格,理论上越辣越贵,你可明白?

 

2.看颜色,闻味道,尝辣椒面有诀窍

 

选购辣椒面时你最好看看颜色,因为市场上很多辣椒面有违添加违禁化学品的,他们通过浸染使辣椒干看起来很鲜艳,很红,很辣,有时你都很难闻岀来,长期食用会对身体造成伤害。选自然色的好,选购辣椒面不是颜色越亮越红就越辣。四川,湖南,贵州,印度辣椒干打碎的辣椒面辣度都不错。总之用舌头尝一点辣椒面就不会错。

 

3.大批量用辣椒面去干货批发市场拿货最好

 

批发市场品种全,各地各辣度的辣椒面都有,货比三家,你自然能选到好的辣的辣椒面。但同样做为新手去批发市场同样要注意,干货水很深,多闻,多问,多比较错不了。

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