喜报：我司苗寨人家麻辣豆豉获2026“中食杯”发酵食品创新大赛金奖、蒜蓉剁椒酱获最受欢迎奖
发布时间：
2026-07-02 20:50
来源：
新佳裕集团宣传部
6月26日，2026年度“中食杯”发酵食品创新大赛颁奖仪式在乌鲁木齐举行。我司苗寨人家麻辣豆豉从450余款各类发酵产品中脱颖而出，获得大赛金奖；苗寨人家蒜蓉剁椒酱获得最受欢迎奖。我司历来高度重视产品研发和技术创新，旨在为消费者提供绿色、健康、安全、优质产品，本次获奖是对我司农产品精深加工技术特别是发酵技术的充分肯定，是对我司麻辣豆豉、蒜蓉剁椒酱产品品质的充分肯定，更是对我司全体员工在优质食品生产上不断创新、再创辉煌的激励和鞭策。
（购物通道：新佳裕食品小程序）
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加工是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。辣椒香味浓郁扑鼻，全自动生产线开足马力。近日，记者走进位于遵义市播州区枫香镇枫元村的贵州遵义新佳裕食品有限公司，车间最醒目的位置贴着“做中国好辣椒”“专注于辣椒事业”的标语。
辣椒是遵义的农业主导产业之一。近年来，遵义市纵深推进农村产业革命，不断增加辣椒种植规模，实施“换种工程”计划，提升加工和带动能力，培育壮大辣椒品牌，吸引了一大批既有实力又有远景规划的辣椒企业入驻遵义，把‘小辣椒’做成‘大产业’，用‘小辣椒’撬动‘大民生’。
7月7日，贵州遵义新佳裕食品有限公司董事长雷建国率队到学院考察座谈，学院党委书记何兴发出席并讲话。贵州遵义新佳裕食品有限公司总经理肖巍、副总经理程代松参加。
辣椒作为播州区的农业主导产业，常年种植面积38万亩以上。近年来，播州区不断优化坝区产业布局，广泛种植优质辣椒，通过引进辣椒加工企业，借助完善的产销对接体系，实现了辣椒从田间地头到加工车间，再制作成干椒、辣椒面、糟辣椒、油辣椒等系列制品销往国内外，进一步提升了产品的附加值。
5月30日，汇川区食品餐饮行业商会筹备组组长杨明芳组织商会筹备组成员和其他地区优秀餐饮行业企业共30余人，走访了贵州遵义新佳裕食品有限公司并瞻仰了红色革命圣地遵义枫香苟坝。
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