泡椒猪肝制作方法


所需材料:

猪肝、天椒园节节泡椒适量、泡姜、蒜苗、料酒、淀粉少许、盐、白胡椒粉、味精 、食用油 。

 

制作步骤:

猪肝洗净,切成薄片。将猪肝放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉,抓匀腌制10分钟。

天椒园节节泡椒适量,泡姜切丝。蒜苗切段备用。

锅中倒入适量的食用油,烧至冒青烟。放入猪肝,迅速滑炒至变色无血水,然后捞出备用。

锅中留底油,放入泡椒、泡姜、蒜苗炒香。

倒入猪肝,快速翻炒均匀。加入少许盐、味精调味,炒匀后即可出锅。

 

小贴士:

猪肝切片时尽量切薄,这样更容易入味且易熟。

炒猪肝时火要大,速度要快,以免猪肝炒老。

泡椒和泡姜的用量可以根据个人口味调整。如果喜欢更辣更麻的口感,可以适量增加泡椒和泡姜的用量。

希望这份泡椒猪肝的制作方法能帮到你,祝你做出美味的泡椒猪肝!


关键词:

新佳裕食品,遵义辣椒,雷天椒,天椒园,苗寨人家,中国好辣椒

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