雷建国董事长携苗寨人家红酸汤亮相国家级官方新闻媒体平台：新华网国货精品好物专场
发布时间：
2026-08-13 06:00
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近日，我公司产品苗寨人家红酸汤、苗寨人家蒜蓉肉沫剁椒酱被国家级官方新闻媒体平台——新华网国货精品好物专场栏目选中，董事长雷建国应邀参加了现场直播。
苗寨人家红酸汤精选遵义本地西红柿和地道好辣椒，采用苗家传统土坛酿造工艺与现代科技相结合，口感醇正，风味独特，0添加防腐剂，免炒（只需按照1:5的比例加入清水烧开，然后倒入苗寨人家红酸汤烧开，涮你喜欢的菜/肉即可食用），受到广大消费者的一致好评。在2025年“贵”字号农业品牌推广“一蘸定乾坤·辣香见真章”辣椒美食擂台赛中被评为大众喜爱的红酸汤，在2025年“中食杯”传统发酵食品创新大赛中获得金奖。
苗寨人家蒜蓉肉沫剁椒酱选用遵义本地发酵剁椒和猪肉、大蒜等材料炒制而成，发酵剁椒的风味和蒜香味十足，可直接用于拌凉皮/凉面、拌肠粉、蒸海鲜、夹馒头等，在2026 年度“中食杯”发酵食品创新大赛中获得最受欢迎奖。
路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。能被新华网国货精品好物专场栏目选中既是对公司产品的肯定，也是对我们持续做好优质产品的鞭策。我们将坚持长期主义，以初心致匠心，做好每一款酸汤和辣椒产品，持续为广大消费者奉献优质地道贵州好酸汤、好辣椒，为餐饮企业提供贵州特色辣椒解决方案，做餐饮连锁企业汤品方案落地服务商。
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加工是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。辣椒香味浓郁扑鼻，全自动生产线开足马力。近日，记者走进位于遵义市播州区枫香镇枫元村的贵州遵义新佳裕食品有限公司，车间最醒目的位置贴着“做中国好辣椒”“专注于辣椒事业”的标语。
辣椒是遵义的农业主导产业之一。近年来，遵义市纵深推进农村产业革命，不断增加辣椒种植规模，实施“换种工程”计划，提升加工和带动能力，培育壮大辣椒品牌，吸引了一大批既有实力又有远景规划的辣椒企业入驻遵义，把‘小辣椒’做成‘大产业’，用‘小辣椒’撬动‘大民生’。
7月7日，贵州遵义新佳裕食品有限公司董事长雷建国率队到学院考察座谈，学院党委书记何兴发出席并讲话。贵州遵义新佳裕食品有限公司总经理肖巍、副总经理程代松参加。
辣椒作为播州区的农业主导产业，常年种植面积38万亩以上。近年来，播州区不断优化坝区产业布局，广泛种植优质辣椒，通过引进辣椒加工企业，借助完善的产销对接体系，实现了辣椒从田间地头到加工车间，再制作成干椒、辣椒面、糟辣椒、油辣椒等系列制品销往国内外，进一步提升了产品的附加值。
5月30日，汇川区食品餐饮行业商会筹备组组长杨明芳组织商会筹备组成员和其他地区优秀餐饮行业企业共30余人，走访了贵州遵义新佳裕食品有限公司并瞻仰了红色革命圣地遵义枫香苟坝。
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